Quảng cáo

Video

Thống kê

Số người đang online: 6
Số truy cập hôm nay: 88
Tổng số người truy cập: 156407

Tìm kiếm

Tỷ giá

Tỷ giá ngoại tệ Vietcombank ngày : 9/22/2020 8:28:19 AM
Mã NTMuaCKBán
AUD 16 1617
CAD 17 1717
CHF 24 2525
CNY 3 33
DKK 0 33
EUR 26 2627
GBP 29 2930
HKD 2 23
INR 0 314326
JPY 214 217226
KRW 17 1921
KWD 0 7578
MYR 0 55
NOK 0 22
RUB 0 308343
SAR 0 66
SEK 0 22
SGD 16 1617
THB 657 730758
USD 23 2323

Chi tiết sản phẩm

Ếch chiên bơ

 

Nguyên liệu ếch chiên bơ

  • Thịt ếch: 5 con (khoảng 1kg)
  • Tỏi: 5 tép
  • Bơ: 2 muỗng canh
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột năng: 2 muỗng cà phê
  • Bột bắp: 1 muỗng cà phê
  • Mè rang: 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm: ½ muỗng cà phê
  • Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
  • Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
  • Dầu ăn

Mô tả chi tiết:

Cách làm ếch chiên bơ

Bước 1. Sơ chế thịt ếch

Cách sơ chế ếch không còn mùi tanh
  • Rửa thịt ếch bằng muối và rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó xả lại nước sạch rồi cắt rời đùi và thân xong cho vào rổ để ráo nước.

Bước 2. Ướp thịt ếch

Ướp ếch 15-20 phút
  • Tỏi bạn băm nhuyễn.
  • Cho ếch vào tô, đập 1 quả trứng vào rồi cho 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng cà phê bột bắp,  1 muỗng cà phê mè rang, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê hạt tiêu vào, trộn đều lên đậy nắp hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại ướp 15 – 20 phút cho ếch ngấm gia vị.

Bước 3. Chiên ếch

Cách làm ếch chiên bơ tỏi
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào lưng chảo, đợi dầu đủ sôi bạn cho thịt ếch vô chiên vàng giòn rồi vớt ra đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ lượng dầu thừa.
  • Bắc chảo mới lên bếp, cho 2 muỗng canh bơ vào, nấu tan thì cho số tỏi còn lại vô phi thơm lên xong cho ếch vô, đảo đều tay sao cho bơ áo quanh ếch dậy mùi thơm thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Trình bày món ếch chiên bơ

Cách làm ếch chiên bơ tỏi

Cho món ếch chiên bơ tỏi vào dĩa trang trí thêm rau xanh, cà chua, dưa leo thưởng thức cùng tương ớt để cảm nhận hết vị ngon của món ăn.