Quảng cáo

Video

Thống kê

Số người đang online: 6
Số truy cập hôm nay: 134
Tổng số người truy cập: 165436

Tìm kiếm

Tỷ giá

Tỷ giá ngoại tệ Vietcombank ngày : 11/30/2020 6:27:23 PM
Mã NTMuaCKBán
AUD 16 1617
CAD 17 1718
CHF 24 2526
CNY 3 33
DKK 0 33
EUR 26 2728
GBP 30 3031
HKD 2 23
INR 0 312324
JPY 215 217226
KRW 18 2022
KWD 0 7578
MYR 0 55
NOK 0 22
RUB 0 303337
SAR 0 66
SEK 0 22
SGD 16 1717
THB 675 750778
USD 23 2323

Chi tiết sản phẩm

Cá basa kho tộ

Nguyên liệu dùng cho cách làm cá basa kho tộ bạn cần có:

  • 500g cá basa
  • Nồi đất để kho cá
  • Ớt sừng, hành khô, tỏi, hành lá
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn

Mô tả chi tiết:

 

 

Nguyên liệu khá đơn giản đúng không nào? Cách làm cá basa kho tộ thực hiện như sau:

Đầu tiên là bạn sơ chế nguyên liệu:

Cá basa bạn đem rửa sạch. Sau đó ướp cá basa với 1 nữa thìa cà phê muối trong  khoảng 15 phút.

Ớt tươi, tỏi, hành lá và hành khô bạn làm sạch.

Hành khô và tỏi bạn băm cho nhuyễn.

Hành lá bạn cắt nhỏ, ớt sừng bạn thái vát.

Cho một ít dầu ăn và 2 muỗng cà phê đường cát vào nồi. Đun trên bếp với lửa nhỏ cho tới khi bạn thấy hỗn hợp có màu vàng cánh gián đẹp mắt. Chú ý bạn không nên bật lửa quá to nếu không hỗn hợp có thể sẽ chuyển sang thành màu nâu đen như cháy khét, như vậy món cá kho của bạn sẽ mất đi vẻ bắt mắt và mùi vị cá bên trong.

Cho thêm hành và tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm sau đó bạn tắt bếp.

Cho cá basa vào nồi, đun với chút nước mắm, 1 ít bột ngọt, bật bếp với lửa to, lật 2 mặt cá để cá có thể ngấm đều gia vị ở cả 2 mặt cá. Sau đó, bạn đổ nước đủ sâm sấp mặt cá basa và cho thêm ớt vào, khi nồi cá đun đã sôi có, các bạn để lửa cho nhỏ nhất, đun tiếp trong 15 phút. Bạn nên nêm nếm thử gia vị của cá , chỉ cần bạn nếm phần nước kho là các bạn có thể nhận biết được thịt cá đã vừa ăn hay chưa.

Cho thêm hành lá cùng với một ít hạt tiêu vào nồi, rồi tắt bếp, cho cá ra dĩa.

Chỉ với 1 vài công đoạn hết sức cơ bản các bạn đã có được 1 món cá basa kho tộ siêu thơm ngon và bắt mắt nữa để đãi cho gia đình 1 bữa cơm ấm cúng. Không chỉ có thịt cá basa mà phần nước cá kho còn lại sau khi kho cá basa cũng vô cùng tuyệt vời, các bạn có thể trộn nước kho với cơm trắng hoặc để chấm ăn với rau củ luộc, các bạn sẽ không thể cưỡng lại nỗi sức hút của nó đâu.

Cách làm cá basa kho tộ đơn giản quá đúng không nào? Hãy bắt tay vào thực hiện ngay hôm này nhé. Chúc bạn thành công.